Proeflokaal 1723

Herenstraat 98, 2271 CK Voorburg

070 2015 003

WELKOM BIJ 1723 VOORBURG

1723: het geboortejaar van Kaat Mossel. Maar ook het jaar dat Anthony van Leeuwenhoek overleed. Is dat de reden om jullie zaak 1723 te noemen? Pieter en Sandra Mooij schieten in de lach. "Neen, het zijn gewoon de openingstijden van onze keuken, van 17 tot 23 uur. Eerder kan men natuurlijk al terecht voor een kop koffie, een glas wijn of een lekker biertje."

Een jaar na de opening is er een nieuw logo en een korte naam. Een mes, vork, wijnglas en de cijfers 1723. De aanduiding Proeflokaal is verdwenen. “Proeven niet meer nodig. De mensen weten dat we een goede keuken hebben” vertelt Pieter. Samen met vrouw Sandra bestiert hij de aantrekkelijke kleinschalige horeca gelegenheid aan de Herenstraat 98 in Voorburg.

1723 heeft in afgelopen jaren bewezen een aanwinst te zijn voor het Huygens Kwartier. Heel wat mensen stappen binnen voor het uitgebreide wijn- bier en gedistilleerd assortiment. Er zijn maar liefst 20 wijnen per glas verkrijgbaar, maar ook de keuze in bieren en vooral distillaten is indrukwekkend. Alom bekend is inmiddels de dagelijks wisselende maaltijd. Geen uitgebreide kaart, maar één gerecht per dag en dat voor een prijs tussen de 14,50 en 17,50 euro. Daarnaast een kleine kaart waarop o.a. fingerfood/borrelgerechtjes, huisgemaakte kreeftensoep, door ’t Proefhuys geselecteerde (seizoens) kazen en verschillende zoete gerechtjes. Buiten wacht de bezoeker een intiem, verwarmd terras. Binnen overheerst een huiskamergevoel. Wie niet teleurgesteld wil worden, doet er goed aan te reserveren voor de maaltijd.


DAGELIJKSE MAALTIJDEN

Keuze in de hoofdmaaltijd hebben wij nimmer. Zoals je elders op de website kunt zien hebben wij wel een kaart met snacks/fingerfood die je voorafgaand aan de hoofdmaaltijd kunt bestellen. Reserveren is daarom dan ook altijd voor het gebruiken van de hoofdmaaltijd. Mochten er vegetariërs of gasten zijn met allergieën dien je dit daags voorafgaand aan de reservering aan ons door te geven. Bij reserveringen boven 8 personen zullen wij, conform de Uniforme Voorwaarden Horeca, 10 euro no-show berekenen bij niet op voorhand afgemelde gasten. (Dit kan tot 13.00 uur op de dag van reservering)

DINSDAG 17 APRIL

Gegrilde ossenhaas medaillons, verse spinazie, eendenlever- en rode wijnsaus               

€ 17,50

WOENSDAG 18 APRIL

Hollandse asperges, zalmmayonaise, gerookte zalm en Hollandaise saus

€ 17,50

DONDERDAG 19 APRIL

Hollandse asperges op Vlaamse wijze (kriel, beenham, gekookt ei, blanke boter)

€ 17,50

VRIJDAG 20 APRIL

Biefstuk & jus, huisfrieten en Caesar salade                

€ 16,50

ZATERDAG 21 APRIL

Ossenhaassaté, pindasaus en frisse aardappelsalade           

€ 15,50

16.30-18.00 uur Borrel 1723 (met diverse hapjes v.h. huis)

Reserveren

070 2015 003

Reserveren betekend dat je reserveert voor de hoofdmaaltijd! Uiteraard kun je voorafgaand ook "gerechtjes" bestellen van de spijzenkaart.

Reserveren

Sluitingsdagen 2018

  • Di. 8 mei & Wo. 9 mei
  • Di 24 juli t/m Wo. 1 augustus
  • Maand augustus UITSLUITEND Do/Vr/Za geopend!!

Openingstijden

Dinsdag en Woensdag 
van 16.00 - 23.00 uur

Donderdag t/m Zaterdag
van 16.00 - 24.00 uur

Zondag en Maandag gesloten

De keuken is open van 17u tot 23u


Proeflokaal 1723

Adres

1723  Voorburg
Herenstraat 98
2271 CK Voorburg

T. 070 2015 003
E. info@1723.nl

Proeflokaal 1723

Social media